五粮液 挺进夜场酒 发力新生代的背后 解决行业心病 开创白酒新蓝海

更新日期:2022年08月15日

       成都报道称, 或许很快, 以酒吧和夜店为主的酒类消费市场(尤其是四川市场)将不再由洋酒主导, 他们将面临强大的本土竞争者。
        6月3日,

在四川新一代葡萄酒战略启动仪式上, 五粮液高调宣布进军新一代、夜间酒市场, 推出四款果酒, 预混 葡萄酒, 以及30多种新一代葡萄酒。 . 据悉, 此次会议由四川省政府牵头。 此前, 省内高层领导要求四川白酒企业研究振兴白酒, 特别是夜市渠道白酒销售的可行性。 调查了市中心的夜总会。 因此, 本次会议的方针是, 如何在白酒大省四川通过产品结构创新、市场拓展、文化塑造等方式, 抓住1980、90年代出生的“新生代”消费群体, 推动转型升级。 供给侧改革推动四川白酒产业发展。 . 作为川酒龙头, 五粮液在启动仪式上带领川酒企业推进“川酒进酒吧”战略, 率先推动传统白酒产业振兴, 抢抓全球葡萄酒产业发展机遇 竞赛。 与以往酒企的产品发布会不同,

本次会议共有50余家新一代四川酒业、夜市经营者或夜市酒商参加。 五粮液还与成都知名酒吧签订战略合作协议, 正式宣布大规模进驻成都。 夜间频道。 五粮液的愁, 行业的心病 据成都夜市酒客介绍, 我国夜市年销售额大致在300-4000亿元, 主要是洋酒和啤酒。 过去几年, 进口啤酒几乎垄断了市场。
        该品牌的努力改善了这种情况。 五粮液集团董事长唐桥在会上表示, 白酒正面临行业老龄化和年轻消费者消失的双重挑战。 “说起威士忌, 就说是生命之水;说起啤酒, 就说是液体面包。然而, 白酒作为百药, 只能被老年消费者在餐桌上饮用, 而在酒吧、KTV等夜店市场上, 却经常能看到洋货。” 他说, “谁抓住了1980年代和1990年代出生的新一代消费者, 谁就抓住了市场的未来。” 事实上, 五粮液早就注意到了白酒行业。” 前几年, 在行业低迷的情况下, 在攻克低度白酒技术的基础上, 推出了35度、39度、45度等低档五粮液, 其35度 酒会很受欢迎, 各方, 尤其是35岁以下的年轻人都很欣赏, 唐乔早就指出:“未来市场在哪里, 当然是年轻人, 90后。 我儿子不喝酒, 他觉得太辣了。 如何抢占年轻人的市场,

这个问题很难, 既有技术问题, 也有文化习惯。 或许我需要在五粮液找一个年轻人做技术研究, 这样我才能找到年轻人喜欢喝的酒。”在今年的两届会议上, 全国人大代表唐桥表示。 :供给侧结构性改革的一个重要任务是减少无效供给, 增加有效供给, 对于五粮液来说, 要根据市场需求调整产品。结构体。 今天的年轻人未来还会继续以白酒消费为主吗? 这已成为业界的心病。
        姜小白董事长陶世全等人虽然认为这是一个伪命题, 但他们乐观地认为“世界上没有哪个酒品品类是因为年轻人长大而失去的, 从来没有。时代是 变了, 但其实行业在变, 产品会变, 文化会变, 所以我们去匹配就可以了。” 不过, 正如许多业内专家和五粮液董事长唐桥等人认为, 这个大问题必须得到充分的重视。“现在年轻人不喝, 以后接受的概率会越来越低。 可能存在用其他类型的酒代替酒的问题。 比如在华南地区, 由于开盘较早, 洋酒的销量明显好于其他地区。”水井坊的一位前高管对此比较了解, 曾这样向华夏时报记者表达了担忧。 不过, 白酒要进入新生代, 进入夜景并非易事, 剑南春一位高管告诉华夏时报记者, 白酒年轻化有四大障碍, 一是勾兑技术突破带来的葡萄酒 二是酒标的年轻化, 三是销售渠道的年轻化, 四是酒水文化的年轻化。 , 不过一阵喧闹过后, 夜店就结束了, 目前还不清楚是哪里出了问题。中国酿酒协会副秘书长王祖铭 果酒分会秘书长、果酒分会秘书长在会上提出了发展新一代消费群体的三点建议:一是面向消费者, 突出个性, 与口味、度数、消费场景等保持一致。 传统白酒差异化; 其次, 要重视文化的挖掘, 要让人民可以接触到、科学化、让消费者可以接触到; 第三, 要着眼于消费者的长期培育, 研发和推广都要有长远的规划。 . 蓄势待发 唐桥在会上提出五粮液进军新一代市场的五项举措。 一是以观念为导向, 在了解和了解新一代消费者的基础上, 开展更加科学、严谨、细致、深入的研究; 公司先后成立安培纳斯、葡萄酒、果酒、保健酒等公司, 并在引进、生产、研发等方面开展合作。 不同人群、不同场合, 开发酿造了70多种天然、低度、营养、健康的新型果酒和露酒。 多项产品已远销香港、澳门、日本、澳大利亚、加拿大等地区和国家; 以文化为依托, 大力倡导“细品”和“慢饮”的理性饮酒文化, 助力新一代葡萄酒在市场上稳步发展。 实施“川酒进酒吧”战略。 显然, 五粮液此次进军新生代夜市并非一时兴起, 而是有备而来。 五粮液内部有消息人士告诉华夏时报记者, 上世纪五粮液旗下的仙林果酒有限公司正在探索新一代的消费特点, 并一直在进行技术试验和准备。 和市场销售近20年。 , 看准大减价良机, 顺应消费趋势和政府引导, 明确集中发力战略。 “我们的目标是打造中国人自己的夜间酒品牌。” 仙林果酒股份有限公司董事长李晓波向接受采访的记者介绍。 五粮液聚焦新一代, 将产品分为10度左右, 突出果酒的健康特色。 系列, 核心品牌为亚洲红石榴, 夜景周边15度香草本酒系列, 核心品牌为冰宝、青梅、仙林、白露, 5-8度预调酒系列, 核心品牌为Philo Mina 和新的 40-60 度白酒系列, 用于预混基酒。 以夜市为主, 主要打造冰爆品牌。 今年以来, 已入驻成都200多家夜店。 其产品采用纯天然水果和香草酿造, 不添加香精和色素。 “五粮液作为白酒龙头企业, 有责任让新一代消费市场不被假酒充斥。” 他表示, 针对新一代消费市场,

五粮液第一阶段的品牌和品牌定位工作已经结束, 将进入第二阶段。 舞台品牌建设和销售。 据李晓波介绍, 成都多家夜店已经推出五粮液产品,

消费者反馈良好。 成都知名夜店零点酒廊负责人王青证实, 五粮液冰爆产品现已进入零点酒廊,

并有回头客。 专门供应晚间酒的成都方天酒业总经理谢娟告诉《华夏时报》记者, 纯天然的酿造、良好的口感和五粮液的响亮品牌对夜市消费者来说仍然非常有吸引力。
        有染料的夜市要强得多。 只要销售政策正确, 就一定会占领市场。 不过, 在五粮液股份有限公司的销售收入中, 新一代葡萄酒行业的占比仍然很小, 大约为千分之二。 “不过, 如果成功了, 那将成为股份公司的一大亮点, 因为它毕竟代表了白酒行业未来的发展方向。如果白酒抓住了新一代, 那将是一片巨大的新蓝海。” ”长江证券分析师陈颖告诉华夏时报记者。

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